Nieuw project: Pizza oven

Een pizza oven staat al een poos op mijn verlanglijst en vanaf het moment dat ik hier ging wonen, wist ik dat ik er hier één ging bouwen. Op mijn prioriteiten lijstje voor dit jaar stonden echter de moestuin, de kippen en de varkens bovenaan. De pizza oven kwam dus op de lijst "ik-zie-wel-wanneer-ik-er-aan-toe-kom". Het goede nieuws is dat de andere drie grote projecten af zijn (of in ieder geval weinig aandacht op korte termijn nodig hebben). Het project "pizza oven" is dus van start gegaan!


Ik heb eergister stoeptegels opgehaald om de basis mee te bouwen. Die heb ik gestapeld in verband en zo de volgende basis gecreëerd.

Ik heb al wat struiken weggehaald en er zullen nog een paar meer verplaatst/gesnoeid/verwijdert worden. Nadat de eerste struiken weg waren heb ik een vlakke vloer gemaakt met zand en ben ik begonnen met stapelen. Ik heb een stenenknipper gehuurd om de juiste maten te kunnen maken. De holle ruimte gebruik ik om wat hout of andere aanverwanten op te slaan. Het is behoorlijk solide door de verbanden die er in liggen, je kunt er gemakkelijk met een paar mensen op staan. Ik hoop dat het stevig genoeg is voor al het zand en klei en alles wat er nog bovenop komt.

Zand en klei vraag je je misschien af? Ja, ik ga namelijk een Cobb oven bouwen (ook wel clay oven genoemd). Ik ben hiermee in aanraking gekomen op een reis naar Ierland dmv Wooff, maar daar vertel ik een andere keer meer over. Het komt er in het kort op neer dat je met behulp van klei, zand en stro van alles kunt bouwen en dus ook een oven. Goedkoop, simpel, ecologisch verantwoord en helemaal in de doe-het-zelf stijl. Precies wat ik zoek dus.

Dit weekend begint de bouw van de oven zelf en dan zal ik met wat meer details en foto's vertellen over hoe ik de oven bouw.