Nieuwe oogst met recept

Vandaag was de eerste stronk paksoi aan de buurt om geoogst te worden. Ik heb het even teruggekeken en het is ongeveer twee maanden geleden dat ik dit gezaaid heb, dus dat is vrij rap oogsten na het zaaien. Zo zag de stronk er uit:

Wat heb ik er dan uiteindelijk mee gedaan?

Een druilerige avond

We hadden hier een druilerige avond hier en dat is bij uitstek geschikt om je blog bij te werken. Resultaat is een nieuw stuk over één van mijn inspiratiebronnen. Deze keer is het Permaculture. Wederom een flinke tekst, maar het is ook lastig om een boek van een paar honderd pagina's in één bladzijde samen te vatten. Gewoon zelf gaan lezen dus!

De haan die het haasje was

De volgende situatie deed zich voor: de ouders van een vriend hadden een haan over. Deze kregen ze bij de kippen die ze kochten, maar ze hadden ook al een haan dus deze was over. Mijn vriend was van plan hem te doden, maar niet om hem op te eten en hij vroeg of ik eventueel nog interesse had. Ik heb nog nooit een kip geslacht en gezien mijn kuikens pas 1,5 week oud zijn, was ik van plan mij in een later stadium hier meer in te verdiepen. Maar zoals het een echte zelfvoorziener betaamt, kan ik heel slecht tegen verspilling.

Update

Bij deze een update van de stand van zaken.
De kuikens groeien hard, ik heb nu een dimmer tussen de warmtelamp en dat is ideaal. Ze staan in de open schuur en met de veranderende buitentemperaturen, is het belangrijk dat de sterkte van de warmtelamp daarop wordt aangepast. De lamp hoger of lager hangen werkt ook, maar dat is zo bewerkelijk.

Prachtig pluimvee

De kuikens zijn er! En wat is dat leuk en makkelijk! De varkens ophalen was een vrij stressvolle avond, maar met die kuikens is super makkelijk. Je kunt ze makkelijk oppakken en ze zijn gewoon heel schattig. Op internet staat uitgelegd dat je bij dit ras kunt zien wat hennetjes en haantjes zijn aan de hand van de scherpte van de V op het kopje en of er wel of geen lijn door het oog loopt. Scherpe V en een lijn door het oog is een hennetje, anders een haantje. Dus zoals het er nu uitziet denk ik 3 of 4 hennetjes en 4 of 5 haantjes te hebben. Dat vind ik eigenlijk prima, als alles goed gaat en ik 3 of 4 hennen overhoud, vind ik dat wel genoeg.  Hieronder nog een paar foto's.

Brandnetelgier en rennende varkens

Mijn maisplantjes en een courgette plant staan er nogal geel bij. Zie de foto hieronder. Na een beetje googelen, kwam ik tot de conclusie dat het waarschijnlijk een tekort aan stikstof is. Verder kwam ik erachter dat het gras dat ik als mulch gebruik hier ook een rol in kan spelen. Het kost namelijk in eerste instantie stikstof om te composteren voordat het oplevert en het kan zelfs zijn dat het meer kost dan het uberhaupt oplevert. Of dit het geval is weet ik niet, aangezien sommige andere planten die dezelfde mulch hebben, er minder of geen last van hebben. Misschien is het een combinatie of zijn deze planten er gevoeliger voor. De oplossing werd echter ook al online aangedragen: Brandnetelgier.

De eerste oogst!

Vandaag was de allereerste oogst. Het betreft een paar radijsjes, het lijkt misschien niet veel, maar het waren al flinke bollen. En dat geeft toch voldoening als je de eerste resultaten van je werk nu al kunt proeven. Ik heb ze in de kas gezaaid en daar doen ze het erg goed. Er staan er nog meer en ik zaai ondertussen weer nieuwe, zodat ik later weer wat heb. Samen met een stukje komkommer dat ik nog had liggen is het een heerlijk fris en gezond bijgerechtje geworden. Het enige wat ik er mee gedaan heb is een beetje olie, azijn en zout er over en dan 10 minuutjes laten staan. Maar wat was dan het hoofdgerecht?

Het beloofde varkensland

Het beloofde varkensland komt elke keer een stukje dichterbij. De eerste week waren de biggen zo ontzettend gestrest, dat het me geen lekker gevoel gaf. Als ze al een keer buiten waren, dan hoefde ik maar binnen een afstand van 20 meter in beeld te verschijnen en zo vlogen in één streep het hok in. Dat strookt gewoon niet met het idee dat deze varkens een veel beter leven zouden krijgen dan 99 procent van hun soortgenoten.

Bericht van de broedservice

Als je het wil kan de broedservice na 7 dagen bekijken hoeveel eieren bevrucht zijn. Mijn eieren zitten vandaag 8 dagen in de machine dus ik heb gevraagd hoeveel er bevrucht zijn. Binnen een paar uur had ik ook al een antwoord binnen en het blijkt dat er 8 bevrucht zijn. Ik ben erg benieuwd naar de kuikens en ik hoop dan ook dat ik over 2 weken daadwerkelijk 8 kuikens kan ophalen. Maar hoe het ook uitpakt, wat een topservice!