De eerste eieren!

Gister zag ik bij mijn bezoek aan het kippenhok dat er twee eieren in een legkastje lagen. Wat een heerlijke verassing! Natuurlijk gelijk met de lunch gebakken ei op brood gemaakt :). Gezien de leeftijd van de kippen was niet te verwachten dat ze nog zouden beginnen met leggen voor de dagen echt korter werden. Ik had niet verwacht dat ze in de winter zouden beginnen, dus rekende pas op eieren in het voorjaar. Des te leuker dat ik nu al kan genieten van heerlijke eitjes van kippen die alle ruimte hebben die ze maar wensen. Weer iets waarin ik mezelf nu kan voorzien!

Ham en Spekkie's laatste rit

Het is inmiddels een paar weken geleden, maar de varkens zijn dus naar de slager gegaan. Ik zal in dit verhaal omschrijven hoe het hele proces gegaan is. Het economische verhaal er achter volgt in een later verhaal, aangezien ik de rekening van de slager nog niet heb. Gelukkig kon ik hier in de buurt iemand vinden die nog gespecialiseerd is in slachtingen zoals in mijn situatie. Hij heeft geen winkel waar hij vlees verkoopt, maar doet eigenlijk niks anders dan voor mensen de dieren slachten en uitbenen/verwerken.

Boodschappen Balans: Zelfvoorzienend?

In het verleden heb ik hier enkele keren gerefereerd aan het feit dat ik de deze zomer mezelf van al mijn groenten en aardappels kon voorzien. In dit stukje zal ik terugkijken hoe dit gegaan is de afgelopen periode, hoe het er nu voor staat en hoe ik denk dat het de komende tijd gaat.

Energienota

Een paar weken geleden kreeg ik de energienota. Ik kreeg aardig wat terug, wat natuurlijk fijn is, maar belangrijker is natuurlijk wat er verbruikt is. Uiteindelijk zijn mijn kosten voor een heel jaar 55 euro per maand geweest. Daarvoor heb ik groene stroom en gas (GreenChoice). Ik verbruikte in totaal 856 kwh stroom en 636 m3 gas. Ze geven indicaties voor zuinig, gemiddeld en veel verbruik voor vergelijkbare woonsituaties. Ik zit in beide gevallen ruim onder de grens van zuinig en ben daar dus behoorlijk tevreden mee.