Een koepeltentje en bietenblad

Gister wou ik een bericht posten, maar mijn internetverbinding werkte niet mee, dus bij deze alsnog. Ik heb eergisteren de tweede laag afgemaakt van de pizza oven, maar ik bedacht me tegelijkertijd dat ik geen water wil dat blijft staan op de hoeken van het platform. Daarom heb ik de vorm wat aangepast en nu lijkt het meer op een koepeltentje dan op een koepel :). Ik vind het zo eigenlijk ook wel mooi, dus ik denk dat ik het verder zo laat.
De opening aan de voorkant is uitgesneden, maar het zand heb ik er nog in laten zitten, zodat hij niet instort. De komende dagen moet hij nog uitharden en dan gaat het zand eruit en ga ik een eerste kleine vuurtje erin stoken. Op deze manier hoop ik in korte tijd het vocht eruit te krijgen zonder dat hij instort. Daarna komt er nog een ingang voor met een schoorsteen en wordt alles afgewerkt met een gladde afwerklaag. Ik kan haast niet wachten tot hij klaar is.

Verder nog een klein stukje over bietenblad. Ik heb twee rijtjes bietjes gezaaid en die moesten uitgedund worden. Eerder zou ik dat gewoon op de compost hoop doen, tot iemand een keer sla maakte met bietenblad erin. Dat vind ik wel lekker dus de uitgedunde bietjes gaan bij mij door de sla. Terwijl ik dat zo aan het maken was bedacht ik me dat het ook heel logisch is dat je het gewoon kunt eten. Snijbiet zal immers ook een variant op een bietenras zijn en daarvan eet je ook het blad. Thuis aten wij snijbiet alleen nooit rauw door de sla, maar altijd warm gemaakt als spinazie en dat vind ik dan weer minder geslaagd. Er beginnen meer dingen rijp te worden, dus als het internet meewerkt, binnenkort meer!